Vitel Tonnè nach alter Art
Il “Vitel Tonnè” Antica Maniera
13 €
La Pergola Rosa · Turin
Kalbfleisch serviert mit Thunfischsauce.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett71%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes gekochtes Kalbfleisch, garniert mit einer cremigen, herzhaften Sauce aus Thunfisch und oft Kapern.
- Küche
- Italienisch (piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Kalbfleisch
- Thunfisch
- Kapern
- Mayonnaise
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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