Gnocco fritto mit toskanischem Schinken
Gnocco fritto con crudo toscano
14 €
Arsenico Bistrot · Turin
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß12%
- Fett56%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frittierte Teigquadrate, warm serviert zusammen mit Scheiben von gepökeltem toskanischem Schinken.
- Küche
- Italienisch (emilianisch/toskanisch)
Typische Zutaten
- Mehl
- Schmalz
- Prosciutto crudo
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker gnocco fritto. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Wachstum
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