Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß21%
- Fett77%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Käse im Alpin-Stil, der sich durch einen hohen Fettgehalt aus sommerlichen Bergweiden auszeichnet.
- Küche
- Alpin
- Herkunft
- Alpen
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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