Hähnchen-Cordon-Bleu / Tomme d'Alsace / Geräuchertes Bauernspeck / Munster-Kreuzkümmel-Sauce
Cordon Bleu de Volaille Jaune / Tomme d'Alsace / Lard Paysan Fumé / Sauce au Munster & Cumin
26 €
La Chaumière · Straßburg
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation einer klassischen panierten Fleischrolle, gefüllt mit Käse und Speck, serviert mit einer regionalen Munster-Käsesauce.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
- Herkunft
- Elsass
Typische Zutaten
- Geflügel
- Tomme d'Alsace Käse
- Speck
- Munster-Käse
- Kreuzkümmel
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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