Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett46%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles dalmatinisches Gericht aus Kalbfleisch, das in einer reichhaltigen Sauce langsam gegart wird, serviert mit Kartoffelbrei.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
- Herkunft
- Dalmatien, Kroatien
Typische Zutaten
- Kalb
- Zwiebeln
- Wein
- Gewürze
- Kartoffeln
- Milch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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