Meeräschenbauch, in eigenem Saft geröstet, mit Amontillado, saisonalem Gemüse oder Kartoffeln
Meagre belly roasted in its juices with amontillado, seasonal vegetables or potatoes
28 €
Recoveco · Sevilla
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß29%
- Fett57%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratener Fischbauch, in eigenem Saft gegart und mit Amontillado-Sherry abgelöscht.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Seehechtbauch
- Amontillado-Sherry
- Gemüse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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