Almadraba Thunfisch-Mojama
Mojama de Atún de Almadraba
Tapa 4,90 €Ración 13 €
Puerta Caleta · Sevilla
Getrockneter und gesalzener Almadraba-Thunfisch.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß86%
- Fett14%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökeltes Thunfischfilet, das gesalzen und getrocknet wurde, was zu einer festen Textur und einem intensiven Geschmack führt.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Thunfisch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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