Iberisches Lomito aus Eichelschweinen
Lomito ibérico de bellota
50g 12 €100g 24 €
La Alicantina · Sevilla
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß26%
- Fett74%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gepökeltes Schweinerückenfleisch von mit Eicheln gefütterten Iberico-Schweinen, bekannt für seine marmorierte Textur und intensiven Geschmack.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schweinerücken
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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