Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein fein gehacktes rohes Rindergericht aus hochwertigem Wagyu akami (mageres Fleisch). Es wird üblicherweise mit Aromaten und Ölen gewürzt.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Wagyu-Rind
- Öl
- Gewürze
- Aromaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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