Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett55%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleisch, das in Wein und Aromaten langsam geschmort wurde, bis es zart ist.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Rotwein
- Gemüse
- Fond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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