Trüffel-Carpaccio
Carpaccio Truffel
17 €
De Hemel op Aarde · Rotterdam
Carpaccio mit Entenleber-Spänen.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß18%
- Fett76%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Fleisch oder Fisch, belegt mit gehobelter Entenleber und Trüffel.
Typische Zutaten
- Fleisch
- Entenleber
- Trüffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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