Wolfsbarsch-Carpaccio mit Mojito-Gel
Carpaccio di Spigola con Gel al Mojito
20 €
Ristorante Consolini · Rom
- Fisch
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß54%
- Fett33%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittener roher Wolfsbarsch, getoppt mit einem erfrischenden Gel mit Mojito-Geschmack.
- Küche
- Italienisch (Modern)
Typische Zutaten
- Wolfsbarsch
- Limette
- Minze
- Zucker
- Mojito-Gel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?