Frische Orecchiette aus Wasser und Mehl, mit Goldbrasse, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Kapern

Orecchiette fresche acqua e farina, con orata, melanzane, pachino, olive e capperi

15 €

Meridionale Restaurant · Rom

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß21%
21%
Fett31%
31%
Kohlenhydrate48%
48%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Handgemachte Orecchiette-Pasta serviert mit Dorade, Aubergine, Kirschtomaten, Oliven und Kapern.

Küche: Italienisch
Herkunft: Apulien

Typische Zutaten

Orecchiette
Dorade
Aubergine
Kirschtomaten
Oliven
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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