BRUSCHETTA CLASSIC

9,50 €

LOVOR Wine & Bistro, Opatija · Rijeka

Geröstetes Brot mit Büffelmozzarella, Oliven, Kirschtomaten, Rucola, roten Zwiebeln und Balsamico-Creme.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß12%
12%
Fett47%
47%
Kohlenhydrate41%
41%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Geröstetes Brot, belegt mit frischem Büffelmozzarella und mediterranem Gemüse.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Brot
Büffelmozzarella
Oliven
Kirschtomaten
Rucola
rote Zwiebel
Balsamico-Creme

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Bruschetta — © David Jackmanson · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Bruschetta [brusˈketːa, ] gehört zu den italienischen Antipasti. Das ursprüngliche „Arme-Leute-Essen“ stammt aus Mittel- und Süditalien.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Bruschetta“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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