Pavlova mit Estragoncreme und leicht geräucherten Kirschen
Pavlova with tarragon cream and lightly smoked cherries
8,50 €
Olivia Restaurant · Riga
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Neuseeland
Über den Klassiker Pavlova. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Neuseeland
- Benannt nach
- Anna Pawlowna Pawlowa
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Pavlova (manchmal auf Deutsch auch Pawlova geschrieben) ist eine mit Sahne und Früchten gefüllte Torte aus einer Baisermasse. Sie gilt sowohl in Australien als auch in Neuseeland als eines der Nationalgerichte; beide Länder beanspruchen die Erfindung der Süßspeise für sich.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pavlova“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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