Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett61%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes Hähnchencurry, das mit den intensiven Aromen der Chettinad-Gewürzmischung zubereitet wird. Es enthält typischerweise geröstete Kokosnuss und eine großzügige Menge an schwarzem Pfeffer und Fenchel.
- Küche
- Indisch (Chettinad)
- Herkunft
- Tamil Nadu, Indien
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Kokosnuss
- schwarzer Pfeffer
- Fenchelsamen
- Curryblätter
- Zwiebeln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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