Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß32%
- Fett55%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Gericht mit Rinderbacken, die in einer reichhaltigen Sauce aus Rotwein und Aromaten geschmort werden, bis sie zart sind.
- Küche
- Portugiesisch
- Herkunft
- Portugal
Typische Zutaten
- Rinderbacken
- Rotwein
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Karotten
- Rinderfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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