Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett38%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine pflanzliche Poke Bowl mit geräuchertem Tofu als primäre Proteinquelle.
- Küche
- Hawaiianisch (Modern)
Typische Zutaten
- geräucherter Tofu
- Reis
- Gurke
- Avocado
- Radieschen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vereinigte Staaten
Über den Klassiker Poke. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Vereinigte Staaten
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Poke (hawaiisch: „in Stücke schneiden“) ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts. Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der japanischen mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Poke (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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