Pochierte Eier in Meurette (Rotweinsauce und geräucherte Speckwürfel)
Œufs pochés en meurette (sauce au vin rouge et lardons fumés)
15 €
Vagenende · Paris
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß17%
- Fett74%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pochierte Eier in einer reichhaltigen Rotweinsauce mit geräuchertem Speck.
- Küche
- Französisch (Burgundisch)
Typische Zutaten
- Eier
- Rotwein
- Speck
- Schalotten
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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