Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett53%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinder- oder Kalbsmagen, der gereinigt und in einer gewürzten Tomatensauce geschmort wird.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kutteln
- Tomatensauce
- Käse
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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