Nährwerte
- Eiweiß11%
- Fett30%
- Kohlenhydrate59%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Pastagericht aus kleinen, reisförmigen Nudeln, oft in einer Brühe oder mit einer Sauce zubereitet.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Orzo-Pasta
- Gemüsebrühe
- Parmesan
- Kräuter
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Kritharaki (griechisch κριθαράκι, türkisch arpa şehriye) sind kleine Nudeln in Getreidekorn- bzw. Reisform, die häufig Verwendung in der griechischen und türkischen Küche finden. Das Wort Kritharaki ist eine Ableitung von den griechischen Begriffen für Weizen-, Gerste- oder Getreidekorn.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kritharaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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