Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß26%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Fleischgericht, zubereitet im Awadhi-Dum-Stil, bei dem das Fleisch in Gewürzen mariniert und in seinem eigenen Saft gegart wird.
- Küche
- Indisch (Awadhi)
- Herkunft
- Lucknow, Indien
Typische Zutaten
- Lamm
- Joghurt
- Ingwer
- Knoblauch
- aromatische Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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