Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett64%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinebäckchen, die langsam in einer reichhaltigen, aromatischen Schmorflüssigkeit, oft mit Rotwein und Gemüse, gegart werden.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schweinebacke
- Rotwein
- Karotten
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Bouquet garni
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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