Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß33%
- Fett60%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Salat aus gekochter Rindermaul, oft mit einer Vinaigrette serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindermaul
- Essig
- Senf
- Schalotten
- Essiggurken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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