In der Pfanne geschwenkte Escarole nach neapolitanischer Art
SCAROLE SALTATE IN PADELLA alla napoletana
6 €
Nonna Tittina · Neapel
Geschwenkte Escarole mit schwarzen Oliven, Kapern, Chili, Sardellen, Pinienkernen und Rosinen.
- Fisch
- Schalenfrüchte
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß11%
- Fett61%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Escarole-Blätter, sautiert mit herzhaften und süßen Zutaten wie Oliven, Kapern und Rosinen.
- Küche
- Italienisch (Neapolitanisch)
- Herkunft
- Neapel, Italien
Typische Zutaten
- Escarole
- Oliven
- Kapern
- Anjovis
- Pinienkerne
- Rosinen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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