Modernisierte Caldo Antillès (von den Bewohnern „Boullion antillais“ genannt) mit ibérico Pancetta, Spinat und Gewürzbrot-Croutons
Caldo antillès (llamado Boullion antillais "z" habitants) modernizado con panceta ibérica, espinacas y croutons de pan de especias
50 €
Pan y Vino Menorca · Mahón
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß19%
- Fett53%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine modernisierte Brühe im karibischen Stil, verfeinert mit iberischem Speck, Spinat und gewürzten Brotcroutons.
- Küche
- Antillanisch
- Herkunft
- Antillen
Typische Zutaten
- Brühe
- iberischer Speck
- Spinat
- gewürztes Brot
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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