Risotto mit Ochsenschwanz
Risotto de rabo de ternera
½ ración 9 €Ración 17,50 €
Restaurante Miguel · Málaga
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett46%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht italienischer Art, das langsam mit zartem Ochsenschwanz gegart wird.
- Küche
- Italienisch-spanische Fusion
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Ochsenschwanz
- Rinderfond
- Parmesan
- Zwiebel
- Rotwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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