Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß39%
- Fett61%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein stark marmorierter und geschmackvoller Schnitt vom Zwerchfell. Er wird traditionell auf einem Grill zubereitet, um seine saftige Textur zu erhalten.
Typische Zutaten
- Angus-Rinder-Skirt-Steak
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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