Kürbis-Ravioli
Ravioli con Calabaza
19,80 €
Pizzeria Italiana Vittoria · Málaga · RACIÓN
Ravioli mit Kürbis, Provolone-Sauce, Parmesan und Speck.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett49%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Nudeltaschen, gefüllt mit Kürbis und serviert in einer herzhaften Sauce. Das Gericht zeichnet sich typischerweise durch eine Kombination aus Hartkäse und gepökeltem Fleisch aus.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kürbis
- Ravioli-Pasta
- Provolone
- Parmesan
- Speck
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien / Frankreich
Über den Klassiker Ravioli. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien / Frankreich
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Ravioli (Einzahl: Raviolo) sind eine gefüllte Nudelspezialität der italienischen Küche. Sie bestehen im Allgemeinen aus zweilagigen Quadraten, Halbkreisen oder Dreiecken aus Eiernudelteig mit einer feingehackten Füllung aus Fleisch, Fisch, Frischkäse oder Gemüse.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ravioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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