Paris-Brest aus Windbeutelteig, Pralinécreme, Vanille-Tonka-Eis
Chou Paris-Brest, crème pralinée, glace vanille-tonka
12 €
M Restaurant · Lyon
Paris-Brest Windbeutel mit Pralinécreme und Vanille-Tonka-Eis.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
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Ein Paris-Brest [paʀibʀɛst] ist eine französische Süßspeise. Sie besteht aus einem waagerecht aufgeschnittenen Ring aus Brandmasse, der mit einer Haselnusskrokant-Buttercreme gefüllt und mit Mandelblättchen und Puderzucker bestreut ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Paris-Brest“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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