Charolais-Hamburger mit geräuchertem Bauch
Hamburger charolais, poitrine fumée
17,50 €
Brasserie La Patrie · Lyon
Hamburger aus Charolais-Rindfleisch, geräuchertem Bauch, Emmentaler, Cheddar und karamellisierten Schalotten.
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gourmet-Rinderburger mit Charolais-Rindfleisch und geräuchertem Brisket. Er ist geschichtet mit geschmolzenem Käse und süßen karamellisierten Schalotten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Charolais-Rindfleisch
- geräuchertes Brisket
- Emmentaler
- Cheddar
- Schalotten
- Brötchen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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