Konfiertes Lammbruststück
Confit lamb breast
11 £≈ 13,16 €
The Oyster Shed · London
Konfiertes Lammbruststück serviert mit Minz-eingelegtem Steckrüben und Minzyoghurt.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß18%
- Fett72%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lammbrust, die langsam in Fett gegart wurde, um eine zarte Textur zu erreichen. Sie wird typischerweise mit säuerlichen oder cremigen Beilagen serviert.
Typische Zutaten
- lamb breast
- turnip
- mint
- yogurt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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