Bluefin-Thunfisch-Tostada mit fermentierter Paprika & Yuzu

Bluefin Tuna Tostada, Fermented Pepper & Yuzu

12 £≈ 14,36 €

Orasay · London

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß28%
28%
Fett41%
41%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine knusprige Mais-Tortilla-Basis, belegt mit rohem Blauflossen-Thunfisch, fermentierter Paprika und einer zitrusartigen Yuzu-Würzung.

Küche: Mexikanisch-Japanische Fusion

Typische Zutaten

Blauflossen-Thunfisch
Mais-Tortilla
Yuzu
fermentierte Paprika

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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