Arnavut Cigeri
Pfannengebratene Lammleber mit Petersilie und Zwiebeln
10,90 £≈ 13,04 €
Midpoint Restaurant · London
Nährwerte
- Eiweiß30%
- Fett62%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus gebratener Leber, typischerweise Lamm oder Rind, sautiert mit Zwiebeln und frischen Kräutern.
- Küche
- Türkisch
Typische Zutaten
- Lammleber
- Zwiebel
- Petersilie
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Türkei
- Herkunft
- Türkei
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Arnavut ciğeri (tr. für „albanische Leber“) ist ein türkisches Gericht aus in Öl gebratenen Lamm- oder Kalbsleberwürfeln gewürzt mit scharfer Paprika, welches traditionell mit Zwiebeln und Petersilie serviert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Arnavut ciğeri“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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