Hirschloin, Pastinakengratin, Sussex-Treviso, Damson-Ketchup
Venison loin, parsnip gratin, Sussex treviso, damson ketchup
42 £≈ 50,24 €
Apricity Restaurant · London
- Milch
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett53%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rehrücken serviert mit einem cremigen Pastinakengratin, Treviso-Radicchio und einem Damson-Pflaumen-Ketchup.
Typische Zutaten
- Reh
- Pastinake
- Treviso
- Damson
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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