Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett42%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Fusionsgericht, das traditionelle Balkan-Grillwürstchen aus Hackfleisch mit cremigem Risotto nach italienischer Art kombiniert.
- Küche
- Fusion (Balkan-Italienisch)
Typische Zutaten
- Ćevapi
- Reis
- Brühe
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Vorderasien / Südosteuropa / Persis
Über den Klassiker Ćevapčići. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Vorderasien / Südosteuropa / Persis
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Ćevapčići [tɕɛˈʋaptʃitɕi] (Plural, Diminutiv von serbokroatisch ćevapi) sind gegrillte Röllchen aus Hackfleisch und ein in Südosteuropa und Vorderasien verbreitetes Fleischgericht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ćevapčići“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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