Schwein nach Alentejana-Art

Carne de porco à alentejana

17 €

Tico Tico · Lissabon

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß25%
25%
Fett52%
52%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine herzhafte Kombination aus marinierten Schweinefleischstücken, die mit Venusmuscheln gebraten werden.

Küche: Portugiesisch (Alentejana)

Typische Zutaten

Schwein
Venusmuscheln
Knoblauch
Olivenöl
Koriander
Süßkartoffel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Portugal

carne de porco à alentejana — © Rui Ornelas · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Portugal

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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