Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß77%
- Fett17%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Art von Sashimi, bei der der Fisch in durchscheinende, papierdünne Scheiben geschnitten wird. Diese spezifische Version verwendet Steinbutt, einen hochwertigen Plattfisch.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Steinbutt
- Sojasauce
- Wasabi
- Daikon-Rettich
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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