Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett65%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam gegartes Fleischgericht aus dem Ochsenschwanz, das typischerweise in einer reichhaltigen Sauce mit Gemüse geschmort wird.
- Küche
- Portugiesisch
- Herkunft
- Portugal
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Rotwein
- Zwiebeln
- Karotten
- Knoblauch
- Tomate
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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Geschmortes Ochsenschwanz: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Restaurante Fama d'Alfama