Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß37%
- Fett62%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sonnengetrocknetes oder gesalzenes Rindfleisch, das zur Konservierung gepökelt wurde und typischerweise mit Maniok oder Reis serviert wird.
- Küche
- Brasilianisch (Nordosten)
- Herkunft
- Nordosten Brasiliens
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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