Schwarzes Iberico-Schweinebäckchen auf Selleri-Apfel-Püree
Carrillera de Porco Preto Sobre Puré de Aipo e Maçã
23 €
Meson Andaluz Lisboa Restaurante y tapas · Lissabon
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett58%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam geschmorte schwarze Schweinebacke, serviert mit einem süßen und herzhaften Püree aus Sellerie und Äpfeln.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- schwarze Schweinebacke
- Sellerie
- Apfel
- Brühe
- Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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