Wolfsbarsch-Carpaccio, Ponzu, Fenchel, Chili
Carpaccio de bar, ponzu, fenouil, piment
14 €
Le Presentoir · Lille
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß50%
- Fett40%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Seebarsch, gewürzt mit Zitrus-Sojasauce und aromatischem Gemüse.
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Ponzu
- Fenchel
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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