Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß36%
- Fett59%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Delikatesse aus zubereitetem Kalbszünglein, oft in einer Sauce oder als Terrine serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalbszunge
- Brühe
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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