Niedrigtemperatur-Entenbrust mit karamellisierten Äpfeln und Kopytka

Pierś z kaczki pieczona w niskiej temperaturze z jabłkami karmelizowanymi, kopytka

69 PLN≈ 15,67 €

Restauracja Margit · Krakau

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß23%
23%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate26%
26%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Entenbrust, bei niedriger Temperatur gegart, um Zartheit zu bewahren, serviert mit karamellisierten Äpfeln und Kartoffelklößen.

Küche: Polnisch
Herkunft: Polen

Typische Zutaten

Entenbrust
Äpfel
kopytka
Zucker

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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