Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett71%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes Gericht im Sichuan-Stil, bei dem Schweinedärme in einem Trockentopf mit verschiedenen Aromastoffen und Chilis pfannengerührt werden.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Schweinedärme
- getrocknete Chilis
- Sichuan-Pfeffer
- Knoblauch
- Ingwer
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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