Rinderflanksteak | Kleine Erdäpfel | Kirschtomaten | Hähnchen-Garum | Braune Butter
Beef Skirt | Baby Potatoes | Cherry Tomatoes | Chicken Garum | Brown Butter
48 €
Laylah Ibiza · Ibiza
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett65%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein zartes Stück Rindfleisch, zubereitet mit gerösteten kleinen Kartoffeln und Tomaten, gewürzt mit einer fermentierten herzhaften Sauce und nussiger Butter.
Typische Zutaten
- Rinderbauch
- Babykartoffeln
- Kirschtomaten
- Hühner-Garum
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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