Gebratenes Rentierfilet mit Wacholder-Wildsauce

Paahdettua poronfileetä, katajanmarja-riistakastiketta L/G

36,50 €

Mamma Rosa · Helsinki

Gebratenes Rentierfilet serviert mit Wacholder-Wildsauce.

Nährwerte

≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß31%
31%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratener Rentierloin, serviert mit einer traditionellen Wildsauce, die mit Wacholderbeeren aromatisiert ist.

Küche: Finnisch
Herkunft: Finnland

Typische Zutaten

Rentierfilet
Wacholderbeeren
Wildfond
Sahne

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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