Ajoblanco aus Nüssen mit geräuchertem Sardine, Heikaviar und Nektarine
Ajoblanco de frutos secos con sardina ahumada, huevas de arenque y nectarina
19 €
Restaurante Ruta del Azafrán · Granada
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß13%
- Fett64%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine kalte Suppe aus pürierten Nüssen und Knoblauch, garniert mit geräuchertem Fisch und Obst.
- Küche
- Spanisch (Andalusisch)
- Herkunft
- Südspanien
Typische Zutaten
- Mandeln
- Knoblauch
- Brot
- geräucherte Sardine
- Heringsrogen
- Nektarine
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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