Nährwerte
≈ 1.650 kcalpro Portion von etwa 650 g
- Eiweiß25%
- Fett64%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles asturisches Gericht, bestehend aus zwei großen Kalbsfilets, die mit gepökeltem Serrano-Schinken und Käse gefüllt, dann paniert und gebraten werden.
- Küche
- Spanisch (Asturisch)
- Herkunft
- Asturien, Spanien
Typische Zutaten
- Kalb
- Serrano-Schinken
- Käse
- Ei
- Paniermehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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