Frittierter Motril-Rotfisch (Scorpaena elongata)

Gallineta de Motril frita (Scorpaena elongata

Bar FM · Granada

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß33%
33%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Drachenkopf, der typischerweise paniert und frittiert wird, um seinen feinen Geschmack hervorzuheben.

Küche: Spanisch (Andalusisch)
Herkunft: Motril, Spanien

Typische Zutaten

Drachenkopf
Mehl
Olivenöl
Salz

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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